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本文来源:网络 发布时间:2016-09-02
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黄瓜的食用禁忌

1.黄瓜性凉,胃寒、脾胃虚弱、肺寒咳嗽者不宜多吃;

2.不宜过量食用生黄瓜。

3.由于黄瓜中含有维生素C溶解酶,虽然对自身维生素C不会造成破坏,但与其他维生素C丰富的果蔬一起食用会破坏维生素C,所以黄瓜不宜和白菜、西红柿、樱桃、香椿等一起食用。

黄瓜食用技巧

凉拌黄瓜时,最好加些大蒜末,这样不仅味道更好,还可预防肠道疾病:适当加点醛,既增加了黄瓜的鲜美味道.又可减少维生素C的损失,可谓一举两得。

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